培养目标：本专业培养具备中草药栽培与鉴定的基础理论、基本知识、基本技能及其相关知识和能力，能在实现中药现代化领域中胜任中草药栽培与鉴定、中药资源等方面的生产、检验、教学科研、经营管理、资源开发利用等工作的高级实用型技术人才和高级生产管理人才。
培养要求：系统掌握中草药资源分布、栽培、采收加工及鉴定领域的基本理论、基本知识、基本技能，能胜任中草药栽培和鉴定方面的生产、科研和教学工作。
主要课程：无机化学、有机化学、分析化学、药用植物生物化学、物理化学、药用植物学、药用植物生理学、中药化学、中药鉴定学、中药资源学、药用植物栽培学、遗传学等。
修业年限：四年授予学位：理学学士