培养目标：培养具有测控技术与仪器专业的扎实理论基础和较强应用能力，掌握电工、电子、计算机、传感器、自动检测与控制等领域的基本理论、基本技能,能从事信息的检测与信号处理、智能仪器、测控系统的研究、开发和工程设计的高级工程技术人才。
主要课程：高等数学、大学物理、高级语言程序设计、工程制图、电路原理、电子技术基础、自动控制原理、误差理论与数据处理、传感器技术与应用、工程光学、工程检测技术与仪器、数字信号处理、微机原理及接口技术、单片机原理与智能仪器、测控技术与系统、虚拟仪器设计技术、检测技术与系统、测量电路与仪器、PLC控制技术、控制系统数字仿真、计算机控制技术等，学生还可以根据自己的需要和兴趣选修各类课程或辅修有关专业。
专业特色：测控技术与仪器专业是南京师范大学近10多年新发展起来的一个具有特色的专业,人才培养上具有“宽口径、厚基础、强能力、高素质、广适应”的办学特色，毕业生具有极强的适应能力。
测控技术与仪器专业是电子技术、计算机技术、控制理论与应用技术、仪器仪表技术等多学科综合的宽领域专业，是集检测、控制与仪器仪表设计为一体，使学生在校期间受到现代测控技术和仪器应用的训练，系统掌握光、机、电、计算机技术相结合的现代测控技术。
测控技术与仪器专业具有良好、完善的实验、实习条件，拥有智能仪器设计与开发实验室、DSP应用实验室、嵌入式系统实验室、特别是虚拟技术及仪器实验室和机器人实验室等实验室的使用，使学生能得到实际的训练。
此外测控技术与仪器专业积极与南京周边大型企业建立了长期良好的合作关系，如金陵石油化工公司下属南京炼油厂、南京热电厂，栖霞山化肥厂、南京化工一厂、南京烷基苯厂、南京化工二厂、南京塑料厂，南京汽车制造厂，南京汽轮机厂，金城集团，天文仪器厂等企业的测控技术与仪器专业校外实习基地。
测控技术与仪器专业现有教师18名，其中教授2人，副教授10人（6人为硕士生导师），其中博士学位获得者8人，江苏省高校“青蓝工程”优秀中青年骨干教师2人，校级“跨世纪学术带头人”1人和校级“优秀青年骨干教师”2人，已形成一支年龄结构合理、专业素质高、学术视野开阔的师资队伍。
就业去向：毕业生适合于电子、通讯、交通、能源、邮电、航空航天、高等院校、高新技术产业等各类企业，也可在科研院所、高等院校从事科研和工业生产中信号检测、分析、处理工作以及从事测控技术与仪器的研究开发和教学工作。