【社会需求】为实现国务院确定的“到2020年把我国建设成世界旅游强国”的奋斗目标，中国未来10年，每年将需增加旅游从业人员100万人；目前中国公民旅游目的地的国家和地区已达140个，到2020年我国的出境旅游将跃居世界第四位，年出境人数将达到1亿人次。
随着旅游业的蓬勃发展，其对人才的需求呈现出多样化、多层次化的趋势，要求从业者有很强的领悟能力和较高的综合素质的岗位日益增多。
【培养途径】基于旅游行业对外语能力及实践操作能力的较高要求，本专业将符合旅游行业需求的专业外语课程纳入专业基础课中；提高教学实践环节比重，将参观酒店、考察景点、短期酒店（旅行社）见习等纳入教学体系，培养学生的实践操作能力；引进了金棕榈旅行社软件操作系统、模拟导游软件系统、Sinfornia酒店操作系统等教学软件，提高学生行业适应性；与中国国旅（上海）公司、豫园万丽大酒店，浦东由由喜来登酒店等上海多家大型知名旅游企业签订了校企合作协议并建立专业见习基地，提高学生就业率。
【就业去向】本专业学生毕业后主要从事旅游酒店、旅行社等旅游企业及旅游相关行业的一线服务、咨询等工作。