培养目标培养德、智、体全面发展，具有创新意识和团队精神，适应现代化建设需要，具有良好的科学文化素质、系统的环境科学基本理论、基本知识和基本技能，能在科研机构、高等学校、企事业单位、环境咨询机构、行政部门、产业与经济部门等从事科研、教学、环境管理、环境监测、环境评价与规划、清洁生产审核、循环经济等工作的高级专业技术人才和管理人才。
主要课程除了理工科类本科基础课和技术基础课外，主要专业课程为：环境监测、环境化学、环境生态学、环境生物学、大气环境学、环境仪器分析、环境规划与管理、环境质量评价、环境数学模型、工业生态学等。
实践环节环境监测大型实验、环境生态实习、微机上机、环境评价课程设计、环境生物课程设计、环境材料课程设计、认识实习、毕业实习、毕业论文等。
专业特色专业特色方向有：环境监测分析、环境评价与规划管理、工业生态与循环经济、环境新材料、环境化学、环境生物、大气环境及遥感等。
本专业具有理学学士、硕士、博士三级学位授予权。
环境科学专业的毕业班学生每年均有面向北京大学、上海交通大学等名校的推优免试深造机会，可攻读硕士学位或硕博连读，出国发展前景也很好。
本专业多项教学及科研项目获得国家级、上海市的奖励。
就业去向和就业率在政府部门、环境科学与工程的相关科研单位、企业、高等学校、环保规划与设计、产业与经济等部门从事环境管理、环境科学研究、环境监测、环境评价与规划、环境教育、清洁生产审核、循环经济等工作，攻读硕士学位和硕博联读继续深造，或国外攻读研究生学位。
近年来本专业毕业生就业率达到100%；毕业生留沪率82%左右。
具体可从事的职业：高等学校专业课教师、环境科学研究机构研究人员、环境保护行政主管部门公务员、中外企业单位环境管理与保护部门人员、环保公司项目的设计施工和监理、环保工程设计师、环评工程师、环保工程师、清洁生产审核员等。