培养目标立足于黑龙江省，面向中国现代渔业和北方寒带现代水产养殖业的发展需要，培养具备水产动植物生产科学各方面的基本理论、基础知识和基本技能，能够在水产动植物增养殖、水环境保护、渔政管理及相关领域和部门从事教学、生产与科研、技术与设计、经营与管理、推广与开发等工作，并有创新精神和实践能力的复合性应用型人才。
主要课程鱼类学、水生生物学、动物生物化学、水产动物组织胚胎学、鱼类遗传学、水化学、水域微生物学、鱼类生理学、水域生态学、生物统计学、水产动物育种学、鱼类增养殖学、海珍品养殖学、设施渔业、水产动物营养与饲料学、水产动物疾病学、冷水性鱼类养殖学、自然水域增养殖学、水生经济植物栽培学、生物饵料培养。
毕业去向毕业生可到有关院校从事教学科研工作，到水产、渔政及水产动物科学相关专业的国家机关及相关部门任公务员，到水产动物科学和环境保护科学研究部门从事科学研究，到水产技术推广部门从事水产技术的研究与推广工作，到相关企业从事水产的技术和管理工作。
授予学位：农学学士