水产养殖专业（学制四年授予农学学士学位）培养目标：本专业培养适应现代社会发展需要，德、智、体、美全面发展，掌握有关水产动物、水产植物增养殖科学等方面的基本理论、基本知识、基本技能，能在有关水产养殖的生产、教育、科研及管理部门从事水生动物增养殖研究、技术推广、应用及企业经营管理工作的复合应用型高级专门人才。
主要课程：水产动物生理学、鱼类育种学、淡水生物学、鱼类生态学、鱼类学、水化学、池塘养鱼学、内陆水域增养殖学、水产动物疾病学、水产动物营养与饲料、淡水捕捞学、渔业企业经营管理等。
就业前景：学生毕业后可到有关院校从事教学科研工作；到水产、渔政及水产动物科学相关专业的国家机关及相关部门任公务员；到水产动物科学和环境保护科学研究部门从事科学研究；到水产技术推广部门从事水产技术的研究和推广工作；到相关企业从事水产技术的技术和管理工作。