日语专业该专业培养具有扎实的日语语言基础，广泛的科学文化知识，受到过听、说、读、写、译等方面良好训练，能在外事、经贸、文化、新闻出版、教育、科研、旅游等部门从事翻译、研究、教学、管理工作的日语高级专门人才。
所招收学生隶属于日语系。
主要课程有：基础日语、高级日语、日语写作、翻译理论与实践、商务日语会话、日语视听、文学概论、日本文学史及文学选读、日本概论、日本文化、泛读、口译、笔译、第二外语等。
该专业教学科研气氛浓厚，对外交流频繁，在国内高校日语专业中具有重要地位。
每年都聘请多名外籍教师担任部分教学工作。
日语专业与日本多所知名大学建立了合作关系。
二年级可在夏季学期时赴同志社大学等知名学府进行为期两周的交流活动，不仅可以聆听学术讲座、体验日本文化、增强沟通交流，还可观赏日本美景，在旅途中增长知识、丰富阅历。
三年级可申请前往早稻田大学、北海道大学、庆应义塾大学、立命馆大学、九州大学等学府进行为期半年或一年的交换留学，同时也可参加日本国际交流基金等项目的选拔赴日进行短期交流。