本专业培养具有良好的道德品质和学术修养、身心健康、有较强业务能力，在旅游管理、旅游规划及相关科学研究方面获得基本训练的管理及技术型人才。
报考本专业的学生应具有较好的外语水平及美学素质。
标准学制四年，毕业授予管理学学士学位。
所培养的毕业生能够具备本专业所必须的数学、计算机、英语等基础理论知识和技能；掌握管理学、经济学、规划学、生态学的基础理论、基本知识；系统掌握旅游企业运营与管理、旅游目的地开发管理及规划的基本理论及基本实践技能；掌握文献检索、实地调研的基本方法，具有一定从事科学研究和实际工作能力；熟悉我国旅游可持续发展、历史文化及遗产保护、自然风景资源保护的方针、政策及法规；了解国内外旅游管理学科理论前沿、旅游发展趋势及动态；有较强的调查研究与决策、组织与管理、口头与文字表达及人际沟通交流能力；具有独立获取知识、信息处理和创新的基本能力；具有较强的对环境和社会的适应能力。
专业核心课程：旅游经济学、旅游市场营销学、旅游地理学、旅游规划、旅游环境解说理论与实践、旅游景区管理学、会展旅游策划与管理、城市规划原理等。
主要实践环节：主要实践环节由实验课、综合实习、课程实习、毕业论文（设计）以及军训，公益劳动，社会实践等组成，包括综合实习、旅游调查方法、观赏植物学、生态学、旅游文化、旅游解说理论及方法、旅游规划实践以及毕业论文或设计等，培养学生独立分析问题、解决问题的能力。
毕业生的工作分配方向：适宜在相关的政府部门如旅游局、城乡规划局、园林局、林业局、文物局等；旅游企业如旅行社、旅游度假区、宾馆饭店、景点景区、康体休闲中心、会展公司；旅游、园林及林勘规划设计单位工作，也可以继续攻读旅游管理、地理学、园林、工商管理、社会学及其他相关学科的硕士学位。