课程设置学生入校后，集中2年时间系统学习公共基础及相关专业基础知识，然后根据就业市场需求及本人兴趣、爱好，提交专业方向学习申请，分伴侣动物方向、动物生物技术方向进入专业课学习。
使学生在3年内完成理论教学任务，最后1年以实践教学为主，包括毕业实习及就业实习，最终达到本专业培养目标。

实践环节通过动物繁殖学、动物营养与饲料分析、动物生理生化等教学实习，让学生掌握其实验技能；通过动物生产学、饲料加工等生产实习，增强学生实践能力的培养；通过科研训练和毕业论文的设计等教学环节，培养学生的创新能力。