专业介绍
中餐烹饪与营养膳食专业培养目标
本专业培养符合现代餐饮业要求,熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等),具有较强的饮食保健与营养配餐的能力,现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。
中餐烹饪与营养膳食专业课程
主要学习的是中式烹调和营养膳食的内容,大多包括中式烹调、中式面点、凉菜、食品雕刻、烹饪化学、烹饪原料学、餐饮厨房管理、餐饮美学、烹饪营养学、中国药膳、烹饪工艺学等等。学制一般专科3年、本科4-5年。职业证书:(中级)高级中式烹调师和(中级)高级营养配餐师
计算机网络技术
关注人数:18次
新能源汽车
关注人数:18次
汽车整车与配件营销
关注人数:15次
汽车美容与装潢
关注人数:16次
亳州工业学校新闻动态
2024.05
为进一步加强亳州工业学校与家庭的联系,构建家庭、社会、学校“三位一体”的立体教育体系,做好学生资助工作,近日,亳州工业学校开展了2023年“万名教师访万家&rdqu
2024.05
为不断提高教师教育教学水平,给教师们一个互相交流、探讨,展示自我的舞台,亳州工业学校古诗词教学公开展示课活动于12月28日开展。全体语文教师们齐聚一堂,以饱满的学习热情参与到此次教研活动。在公开课上,
2024.05
为丰富教师业余生活,提高教师身体素质,展现教师良好的精神面貌和自强进取的拼搏精神,亳州工业学校工会于12月26日下午在学校篮球场举办了“庆元旦”教职工一分钟跳绳比赛活动。此次比
2024.05
为保证在假期内学生们能安全健康的学习和生活,亳州工业学校于1月18日,开展“假期安全教育”主题班会活动。各班级班主任为此次安全教育主题班会的宣讲人,宣讲主要内容为交通安全、饮食
2024.05
12月21日,亳州工业学校组织开展了宿舍安全大检查。本次宿舍安全检查旨在对楼栋内安全出口和疏散通道、消防设施、宿舍内违章电器、违规用火用电情况进行抽查,以确保各类消防设施设备符合要求、运行正常、完好有
2024.05
2023年安徽省技能大赛省赛继续采用网上报名的方式进行报名,据悉,今年亳州工业学校有16支队伍,31位参赛学生,8位参赛教师进入省赛。亳州工业学校指导教师严格按照文件要求上传报名材料,进行网上报名。截