专业介绍
中餐烹饪专业主要课程
中餐厨师必修、水台、砧板、上杂、打荷、炒锅、冷菜、面点、农家菜制作、中式烹调、中式面点、凉菜、食品雕刻、烹饪化学、烹饪原料学、餐饮厨房管理、餐饮美学、烹饪营养学、中国药膳、烹饪工艺学等主要课程。
中餐烹饪专业培养目标
本专业培养具有良好的职业道德和行为规范,掌握中餐烹饪职业岗位群必备的文化基础知识、专业知识和操作技能,具备沟通与表达能力,高度的食品安全意识、生产安全意识和良好的服务意识,养成规范严谨的操作习惯,能够从事中式热菜制作、冷菜制作、面点制作的高素质技能型人才。
学前教育专业
关注人数:22次
会计专业
关注人数:25次
旅游服务与管理专业
关注人数:18次
电子商务专业
关注人数:20次
湖北信息工程学校新闻动态
2023.12
湖北信息工程学校计算机应用专业专业介绍:计算机应用专业简介计算机应用是研究计算机应用于各个领域的理论、方法、技术和系统等,是计算机学科与其他学科相结合的边缘学科,是计算机学科的组成部分。计算机应用是对
2023.12
湖北信息工程学校会计专业专业介绍:会计专业培养目标培养具有诚信、敬业的良好职业素质,熟悉国家经济法律法规,系统掌握会计理论与会计实务的高级技术应用性专门人才。会计专业课程设置关系型数据库、基础会计、财
2023.12
湖北信息工程学校旅游服务与管理专业专业介绍:旅游服务与管理专业培养目标使学生掌握导游服务、旅行社基层管理、酒店服务与管理的基本知识和专业技能;培养学生具有较强的汉语和英语口语表达能力和人际沟通能力;具
2023.12
8月25日,湖北信息工程学校喜迎1380名2023级新生,为湖北信息工程学校又增加了一道靓丽的风景线。学校为做好迎接新生工作,准备充足,努力以真诚的服务为每一个新生和家长营造一个热烈、有序、便捷、温馨
2023.12
湖北信息工程学校通信技术专业专业介绍:通信技术专业主要课程英语、高等数学、计算机文化基础、C语言、工程数学、电路、电子技术、信号与系统、通信电子线路、计算机原理与接口、数字信号处理、通信原理、电子设计
2023.12
湖北信息工程学校物流服务与管理专业专业介绍:物流服务与管理专业主干课程管理学原理、物流学导论、采购理论与策略、运输与包装、国际市场营销、配送中心营运与管理、供应链管理、物流财务成本管理、物流企业管理、