专业介绍
烹饪(中式烹调)专业培养目标
本专业培养具有良好的职业道德和行为规范,掌握中餐烹饪职业岗位群必备的文化基础知识、专业知识和操作技能,具备沟通与表达能力,高度的食品安全意识、生产安全意识和良好的服务意识,养成规范严谨的操作习惯,能够从事中式热菜制作、冷菜制作、面点制作的高素质技能型人才。
烹饪(中式烹调)专业主要课程
开设烹调工艺学、中餐烹调技术、雕刻与冷拼艺术、烹饪原料学、面点工艺学、中式烹调、中式面点、凉菜、食品雕刻、烹饪化学、烹饪原料学、餐饮厨房管理、餐饮美学、烹饪营养学、中国药膳、烹饪工艺学、面点加工技术、烹饪营养学等课程。
工程造价
关注人数:15次
服装制作与营销
关注人数:13次
电子商务
关注人数:13次
数控加工
关注人数:14次
无锡协新技工学校新闻动态
2023.12
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2023.12
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2023.12
无锡协新技工学校电子商务专业介绍:电子商务专业基础课程电子商务概论、经济学、管理学、会计学、运筹学、统计学、英语、网络营销、市场营销学、现代企业运作、计算机基础与应用、C语言、网络与数据通讯技术、数据
2023.12
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2023.12
无锡协新技工学校数控加工专业介绍:数控加工就业方向从事生产管理、机械产品设计,数控编程与加工操作,数控设备安装、调试与操作,数控设备故障诊断与维修、改造及售后服务等工作。数控加工主要课程“
2023.12
无锡协新技工学校护理专业介绍:护理培养目标培养掌握护理学的基本理论和专业技能,从事临床护理工作的高级技术应用性专门人才。护理专业内容主干学科为伦理学、心理学、护理学。主要课程有:人体解剖学、生理学、医