培养目标：本专业培养从事内陆水域和浅海水产经济动植物增养殖、人工繁殖和苗种培育管理、水产动物疾病防治和特种水产品开发的技术和创业型人才。

主要课程：鱼类学、鱼类生理学、水生生物学、池塘养殖技术、水环境化学、水产动物疾病防治技术、渔药使用技术、鱼类生态学、水产动物营养与饲料学、特种水产动物养殖技术、观赏鱼养殖技术等。

职业去向：本专业学生毕业后，可去往水产养殖、饲料和渔药生产、销售等企业，从事水产动物增养殖、水族观赏造景、苗种培育、养殖技术服务、水生态监测、鱼病防治、饲料和渔药营销、技术推广等工作。