专业介绍
该专业是院与四川神厨教育科技公司联合开设的校企合作专业。
该专业主要课程:川菜基本功、烹饪工艺基础 、雕刻与拼盘工艺、中式面点工艺 、火锅工艺 、川菜凉菜、热菜制作技术、食品安全与操作规范 、川式卤菜 、烹调工艺学 、烹饪原料学 、烹饪营养与卫生、餐饮管理 、成本核算 、烹饪工艺美学 、烹饪概论 、中式烹调技艺 、地方特色菜肴。
就业面向
①各大宾馆、星级酒店、连锁酒楼、餐厅、度假村、高级会所、远洋游轮等餐厅的厨师,经过基层锻炼之后,可以从事餐饮的技术管理工作,如大厨、行政总厨,餐饮部经理,或者是酒店经理。
②大中专职业学校烹饪教学和培训工作,以及各大单位食堂、医院的营养配餐师。
③各大食品加工厂和餐饮用品相关企业从事技术员岗位,如快速食品加工企业、调味料企业等。
四川职业技术学院单招新闻动态
2023.12
四川职业技术学院日程安排(一)2018年3月3日8:00至3月15日18:00,考生登录四川省教育考试院网站(http://www.sceea.cn)报考我院单独招生志愿。(二)2018年3月19日8
2023.12
四川职业技术学院报名条件已参加2018年四川省普通高等学校招生统一考试报名,并已经取得考生号的四川省考生。四川职业技术学院高中生毕业生报名条件普通文理科考生,均可报名。四川职业技术学院中专毕业生报名条
2023.12
2023四川职业技术学院单招录取分数线,对于学校的招生分数线是应该关注的。报考单招的同学需要了解学校的招生分数线是多少,这里邦博尔小编给大家整理了一下四川职业技术学院去年的单招分数线的内容,供大家参考
2023.12
2023年四川职业技术学院单招招生简章,参加单招考试的同学是可以提前择校的,而了解一所学校的基本招生情况最好的方法就是通过招生简章。邦博尔小编已经为大家整理好了四川职业技术学院的相关信息,内容仅供大家
2023.12
四川职教技术学院2020年单招录取分数线还未公布,小编为大家收集整理了四川职教技术学院招生录取分数线。四川职业技术学院普通类单招分数线单招专业(普通类)最低分数线电子商务260工业机器人技术251环境
2023.12
四川职业技术学院报名时间四川职业技术学院报名时间定为2017年11月1日至6日。四川职业技术学院报名入口一、2018年3月3日8:00至3月15日18:00,考生登录四川省教育考试院网站(http:/