培养目标:本专业培养热爱祖国，具有正确的人生观和世界观，德智体美全面发展，具有良好的职业道德和综合素质，具备前厅、客房、餐饮、康乐等岗位服务与管理能力的高素质技能型人才。
主要课程：前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、酒店礼仪与服饰、酒水服务技术、会展服务技术、酒店英语等课程。
职业面向:1．主要岗位：星级酒店基层服务与管理人员---酒店餐饮、前台、客房、康乐等部门的领班、部长、主管；2．次要岗位：旅行社及相关企业（旅游交通、旅游景区、旅游商场等）、服务业（航空、会展、金融）的服务与基层管理人员---经理助理、导游、文员。