旅游管理培养目标培养具有良好职业道德，熟练掌握旅游服务与管理知识，具有较高的导游服务技能和企业管理能力，能面向旅游中小企业从事一线接待服务和基层经营管理的高素质技能型人才。
核心课程与主要实践环节旅游学概论、旅游饭店管理概论、旅游英语、广东导游基础知识、旅游政策与法规、全国导游基础知识、导游业务、会展旅游实务、旅游市场营销学、旅游人力资源管理、旅游心理学、旅游礼仪和公共关系实务、旅行社计调与外联实务、旅游企业见习、模拟导游技能训练、模拟景点景区实训、旅行社组团接团实训、毕业设计和毕业实习等。
就业方向①旅行社：中英文导游员、计调员；②旅游风景区、酒店：景区景点服务与管理员、酒店接待与管理员；③旅游事业单位：接待、会务工作人员；近三年平均就业率100%