培养目标：本专业培养德、智、体、美全面发展，掌握国际邮轮服务基础理论知识和基本技能，组织协调能力强，具有较强英语应用能力、心理调适能力，具备规范的国际邮轮各部门岗位的服务和管理能力的高端技能型、服务型人才。

主要课程：邮轮运营实务、邮轮基础英语、邮轮实用英语、英语口语、英语听力、邮轮客舱服务与管理、邮轮前厅服务与管理、邮轮餐饮服务与管理、邮轮酒吧服务与管理、邮轮休闲娱乐服务与管理、邮轮营销实务、中外民俗、海事法规、世界邮轮地理、基本安全培训、精通救生艇筏和救助艇培训、精通急救培训、高级消防、保安意识培训等。

就业方向：主要从事国际豪华邮轮方面的管理和服务工作(如：新加坡丽星邮轮，美国嘉年华邮轮、皇家加勒比邮轮，意大利歌诗达邮轮等)。