培养目标：培养能适应区域经济社会发展需要，德、智、体、美全面发展，具有良好的文化素质和职业道德，掌握旅游管理的基本理论知识和实际技能，能从事各类旅行社和旅游服务企业的接待、导游、计调、营销、策划等实际工作和风景区服务管理工作的高素质技能型专门人才。
主干课程：管理学基础、旅游学概论、旅游政策与法规、导游文化基础知识、饭店管理概论、旅游礼仪、旅游资源学、旅行社经营管理、导游实务、饭店前厅客房服务与管理、旅游市场营销、旅游英语、旅游线路设计、景区管理、饭店餐饮服务与管理、模拟导游实训等。
就业方向：各类旅行社、景区景点、星级酒店等相关旅游企业从事生产、服务、管理第一线的复合型工作，如导游员、计调、线路设计、酒店服务与管理等具体工作岗位。
专业特色：地处旅游资源丰富的杭州西湖风景区，实践教学条件良好，建有多处校内外实践基地，“旅游俱乐部”的特色教学模式注重学生自主管理，培养学生的实践能力和创新能力，与多家旅行社、酒店切实合作，缩短了学校与社会之间、专业学习与就业岗位之间的距离；师资阵容强，拥有多位“双师型”教师；实施双证书制度。