培养目标培养适应社会主义经济发展需要，德、智、体、美、劳全面发展，熟悉旅游管理专业基本理论知识，掌握饭店服务与管理中必需的操作技术，具备国内旅行社导游带团能力和饭店外语交流与沟通能力，具有花艺、茶道特色技能和良好职业道德，适应旅游饭店业和旅行社业的管理与服务岗位需要的高等技术应用性人才。
主干课程导游基础知识、导游业务、法律与道德、现场导游、客房服务与管理、餐饮服务与管理、饭店管理实务、饭店英语等。
就业去向各级政府旅游管理部门、高星级宾馆和饭店、各类旅行社、观光休闲度假基地、各类景区的服务与管理岗位等。