培养目标本专业培养掌握旅游企业管理与旅游服务必要的基础理论，熟悉导游服务以及旅行社业务操作和管理的基本方法，具备旅游服务操作技能，具有较强的旅游管理与服务等岗位工作的高技能应用型人才。
主干课程导游业务、旅游市场营销、旅游文化、旅游政策法规、旅游专业英语、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理等。
专业特色本专业为学院重点建设专业。
本着强化学生实践能力训练的指导思想，坚持走“实践、创新、素质”的新型教学模式，采用“示、练、考”教学法，注重学生导游解说、英语口语、计划调度及酒店管理综合能力的培养；实施“双证书”制度，学生在校期间同时可以考取全国导游人员资格证书、旅行社经理资格证书及高级餐饮、客房、前厅服务等职业资格证书。
就业方向旅游行政管理部门、旅行社、旅游饭店、旅游景区等单位从事管理、经营、导游、景点讲解员或旅游营销等工作，也可在酒店前厅、客房、餐饮部门从事服务与基层管理等工作。
本专业目前已经在北京、上海、桂林、大连、青岛、哈尔滨等城市多个旅行社及酒店建立了实习基地，学生就业率达到100%。