生物科学（四年制师范类理学学位）专业方向：生物教育。
培养目标：掌握生物工程的基础知识和工程设计等基本理论和基本技能、能运用生命科学的基本原理在生物工程尤其是在发酵与酿造、基因工程制药等有关领域进行理论研究、科技开发等方面工作的复合型人才。
主干课程：生物化学、微生物学、细胞生物学、分子生物学、生化分离技术、基因工程、生物工艺学。
专业特点：专业见习、专业实践、实验和理论教学融为一体，充分体现了理论与实践的结合。
就业方向：高等学校、科研院所、生物工程公司、基因工程或生物工程制药企业、食品、饮料及果蔬品加工企业，从事科研、生产、管理和新技术研究、新产品研发工作，或报考硕士研究生以进一步学习与深造。