培养目标：本专业培养德、智、体、美全面发展，适应社会主义市场经济需要，具有旅游管理专业基础理论、基本知识和专业能力，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游管理工作的应用型高级专门人才，并为旅游中等院校培养师资。
专业主干课程：管理学原理、微观经济学、宏观经济学、统计学、会计学、财务管理、旅游资源与开发、旅游学概论、旅游经济学、市场营销、饭店管理原理、经济法、信息系统。
主要实践环节：导游实习、旅游资源与开发实习、酒店服务实践、综合毕业实习。