禄丰县职业高级中学高星级酒店服务与管理专业介绍

禄丰县职业高级中学高星级酒店服务与管理专业介绍:

高星级酒店服务与管理主要培养目标

酒店管理专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的一批具有大学文化的高技能应用型专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各类高星级酒店从事基层管理及餐饮、客房服务工作。

高星级酒店服务与管理主要培养要求

该专业注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店管理基本理论。该专业突出服务技能培训。学生在校学习期间，将接受酒店的前台、餐厅和客房等多方面的技能训练。

高星级酒店服务与管理主要课程

管理学原理、酒店管理概论、酒店市场营销、现代酒店财务管理、餐饮管理、前厅与客房管理、酒店人力资源管理、酒店服务技能、大学英语、行为组织学等。

除了高星级酒店服务与管理专业，禄丰县职业高级中学还开设了汽车运用与维修、机电技术应用、物流服务与管理、服装制作与生产管理、中餐烹饪与营养膳食、农业机械使用与维护、会计等专业。

禄丰县职业高级中学:

禄丰县职业高级中学简介

多年来，学校在县教育局和上级主管部门的正确领导下，紧紧围绕“质量立校、特色兴校、名师强校、文化润校”的办学理念，不断强化德育管理和教学管理，大力推进师资队伍建设，学校的德育工作取得了突破性的成果，教学质量及办学规模也有了实质性的突破。

先后被评为“省级示范性职业高中”、 “省级文明学校”、 “全国群众体育先进单位”、 我州第二家“省部级重点职业高级中学”、 “世界恐龙谷旅游区培训基地”、 农村剩余劳力“阳光工程”培训基地等二十多项殊荣。2009年5月又被中国教育学会教育管理分会评为“全国职业教育管理创新学校”。