崇左职业技术学校烹饪技术与应用专业介绍

崇左职业技术学校烹饪技术与应用专业介绍:

培养目标

培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，具有较强烹饪技术，能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐，以及餐饮业管理的高级技术应用性专门人才。

学习课程

烹饪原料学、食品卫生与安全、烹饪营养学、中国饮食保健学、烹调工艺学、面点工艺学、江苏名点、江苏名菜、中国名菜、管理学原理、餐饮管理与实务。

除了烹饪技术与应用专业，崇左职业技术学校还开设了汽车运用与维修、电子电器应用与维修、物流服务与管理专业、机电技术应用、数控技术应用、模具技术应用、酒店服务与管理、计算机应用(电脑广告装潢设计方向)、计算机应用(办公自动化方向)、计算机应用(影视动漫设计与制作方向)、计算机应用(网络技术方向)、学前教育、制糖技术、旅游服务与管理、商务越南语、锰加工技术等专业。

崇左职业技术学校:

崇左职业技术学校简介

崇左市职业技术学校创建于1982年，是市直公办中等职业学校，国家教育部、自治区人民政府签订协议共建的“边境国门崇左市职教园区”的核心学校。校园占地534.9亩，投资1.2亿元，总建筑面积达56600?。学校现有教职员工110人，其中，中高级职称以上有58人，在校生2500多人。2010年被自治区教育厅、财政厅确认为自治区示范性中等职业技术学校。电子电器应用与维修专业、汽车运用与维修专业、物流服务与管理专业为自治区示范性专业;计算机应用技术实训基地为自治区示范基地。

崇左职业技术学校办学条件

我校经过三十几年的建设和发展，办学条件和办学能力不断提高，教学设施设备先进，师资力量雄厚，教研能力强，教学质量好。现有多媒体教室42间，建有物流实训中心、计算机实训中心、汽摩修实训楼、数控模具实训楼、制糖实训基地、电子电器应用与维修实训基地、机电技术应用实训基地、饭店服务与管理实训室，国家技能鉴定所;同时还建有标准的田径运动场、篮球场、排球场、网球场等，充分满足师生工作、学习、生活的需要。

崇左职业技术学校就业前景

学校按照校企合作、产教结合的办学理念，与上海市、北京市、杭州市、广州市、深圳市、南宁市、崇左市等多家企业联合或订单办学，毕业生就业有保障，就业率为100%。