本专业招收文史、理工类学生，学制4年。
设法学、国际法2个专业方向。
专业地位和特色：华侨大学法学专业设立20年，在2003年国家教育部对法学院法学本科专业的评估中，法学院在全国250个法学院系法学专业评估中获得前40名的较好评价。
根据《科学学与科学技术管理》杂志2004年第1期公开发表的《2004中国大学评价》，华侨大学法学专业居于中国大学法学100强排行榜中，在361所有法学专业的高校中居于前24%之列。
法学专业学分制改革方案在2004级本科生中试点，实行3-6年的弹性学制。
研究生学制正在从3年制向2年制转变试点。
培养目标：系统掌握法学理论，精通法律实务，熟悉国内、国际法律制度，能在国家机关、企事业单位和社会团体等部门从事法律工作的高级专门人才。
主要课程：法理、中国法制史、宪法、刑法、民法、经济法、环境与资源法、民事诉讼法、刑事诉讼法、商法、行政法与行政诉讼法、知识产权法、国际法、国际私法、国际经济法、世界贸易组织法。
就业情况分析：前几年，法学专业居于全国10大就业热门地位，毕业生主要在法院、检察院、司法局、公安局，律师事务所，各类行政机关，各种公司和事业单位等就业；近几年，就业有滑坡现象，主要是学生就业仍然倾向于在大中城市或较高收入城市，就业集中于司法人员和国家公务员，而若担任公务员需要通过公务员考试，若担任法官、检察官、律师需要通过国家司法考试，而国家司法考试需要在毕业后才能报名参加考试。