培养目标：生态型现代都市农业是我国农业发展的重要方向之一。
园艺专业以适应上海地区农业发展为基础，以现代观赏园艺生产、管理技术能力培养为专业特色。
本专业学生主要学习生物学和观赏园艺学的基本理论和基本知识，受到园艺植物学科的科研、生产等方面基本技能训练，具有园艺植物生产、技术开发和推广的基本能力。
主要课程：植物学、土壤学、植物生理学、园艺植物病害防治、园艺植物虫害防治、植物营养与肥料学、观赏园艺概论、花卉学、观赏树木学、苗木繁育学、盆花繁育学、植物组织培养、设施园艺。
就业方向：修业年限四年，授予农学学士学位。
毕业后学生具备生物学和园艺学基本理论、基本知识和基本技能，能在农业、林业、园林等领域，特别是工厂化农业、观赏园艺行业和部门从事生产、经营、技术开发、推广应用及管理等方面的工作。