专业介绍主要课程有：基础德语、高级德语、德语视听说、德语口语、德语写作、口译、笔译、德语文学作品选读、德语国家国情与文化等。
为了优化学生的知识结构，使学生具有复合型德语人才应具备的知识结构和智能结构，本专业还开设高等数学、计算机与信息技术应用基础、国际贸易、德国经济、德国企业经营管理等课程。
学有余力的学生可从二年级下学期开始跨学科攻读第二学位课程。
上海交通大学与德国二十余所著名高校建立了校际交流关系，为德语学习、与德交流和联合培养创造了良好的条件。
毕业去向德语专业培养既精通德语，又能熟练运用英语，并具备经贸、科技专业知识的复合型人才，以适应在外事、企业、新闻出版、高校、科研等部门从事翻译、管理、教学、研究等工作。