数学与应用数学专业培养掌握数学科学的基本理论与基本方法，具备运用数学知识、使用计算机解决实际问题的能力，能在科技、教育和经济部门从事研究、教学工作，从事实际应用、软件开发与设计和管理工作的理工融合型高级专门人才。
本专业毕业生具有扎实的理论基础和实践能力，并且具有较强的可塑性，具有向相关技术领域发展的潜力和素质。
本专业在课程设计上以数学理论为主干课程。
本专业系统地学习数学模型与数学实验、实变函数、泛函分析、偏微分方程、随机过程、高等统计学、多元统计分析、计算机网络、MATLAB程序设计、数据结构和数据库技术与应用等课程。
本专业设置数学建模课程设计、计算机实习、统计分析实习、大型程序设计和毕业设计等实践教学环节。
本专业修业年限为四年，学生在修完培养计划所规定的全部课程并考试合格后，将被授予理学学士学位。