非教师教育类专科，本专业培养德、智、体全面发展能适应社会主义市场经济的需要，掌握生物科学基本理论、基本知识和基本技能，能在农业、工业、商贸等部门从事动物饲养、育种繁殖、经营管理、推广开发、生产和经营服务工作的高等技术应用型畜牧业科技人才。
主要开设课程：无机及分析化学、有机化学、动物学、动物生理学、家畜解剖与组织胚胎学、动物生物化学、生物统计附实验设计、动物微生物学、动物遗传学、动物营养学、动物育种学、动物繁殖学、兽医学、动物环境卫生、畜牧兽医法规、畜牧业经济管理学、饲料营养分析。
毕业生主要就业领域：涉农类事业单位、养殖企业、肉产品加工企业和家庭养殖自主创业。