专业介绍
培养目标:培养精通西餐制作,懂经营、善管理,并具备创业能力的人才为目标。
主干课程:西餐烹饪初级班 授课内容:主要讲述:西餐的发展、西方各国的饮食特点、原料的品质鉴定及贮存、香辛料知识及运用、烹调基础、调味基础、烹饪营养与卫生等。
计算机应用
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高星级饭店运营与管理
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西餐烹饪
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动漫游戏
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张家港市第二职业高级中学新闻动态
2023.12
张家港市第二职业高级中学中餐烹饪与营养膳食专业介绍:培养目标:本专业培养符合现代餐饮业要求,熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等),具有较强的饮食保健
2023.12
张家港市第二职业高级中学服装设计与工艺专业介绍:就业方向:在服装行业,从事服装设计与开发、服装生产工艺设计、服装打板、服装推板、服装生产工艺单编写、样衣制作、服装生产管理等工作。其他:本专业可获取劳动
2023.12
张家港市第二职业高级中学高星级饭店运营与管理专业介绍:专业介绍该专业融合酒店管理、旅游服务、景区开发与管理、导游等相关课程。培养具备较高的管理理论素养和扎实的酒店管理专业知识,能够在高星级酒店、旅游景
2023.12
张家港市第二职业高级中学旅游管理专业介绍:培养目标掌握本专业知识和技术技能,具备旅游企业管理理论知识,熟悉旅游资源、导游业务、客房服务、餐饮服务、客源地情况、旅游礼仪和服务,顾客心理等基本能力的高素质
2023.11
张家港市第二职业高级中学营销专业介绍:培养目标本专业以区域经济为导向,培养具有良好社会道德、职业素养和创新创业意识,熟练掌握市场调查与分析、产品推销、促销策划与实施、销售计划制定、渠道开发、客户关系管
2023.11
张家港市第二职业高级中学计算机应用专业介绍:专业核心课程:中文速录、应用文写作、秘书学概论、文字录入与排版技术、办公室工作实务、文秘办公自动化、秘书实务等。专业培养目标:培养掌握文秘其础知识和速录专业