专业代码：640106专业培养目标：培养掌握现代饭店经营管理的基本知识和服务技能，从事饭店经营管理和接待服务的高级管理人才与高级技术应用性专门人才。
主修课程：酒店经营与管理、中外餐饮文化、酒店服务技能等14门专业课程等。
就业面向：旅游饭店、酒店的管理与服务技术岗位。