农产品质量检测（食品加工、营养、安全与检测方向）主干课程：食品分析与检测，粮油贮藏与加工学，畜产品加工技术，酿造工艺学，传统民族食品加工学，食品新产品开发，现代仪器分析，食品微生物检验技术，农产品质量检测技术，农产品安全检测技术，绿色果品加工，绿色蔬菜生产加工等。
就业创业方向：本专业学生毕业后可以在企事业单位主要面向农产品生产基地，农产品加工企业，各级农产品市场，农产品质量检测部门，商检部门，农业科研院所等从事技术管理等工作。
毕业生还可以自主创业开公司，从事生产、加工各类农业产品。