百色财经职业技术学校中式烹饪与营养膳食专业介绍

百色财经职业技术学校中式烹饪与营养膳食专业介绍:

培养目标

学习中式烹饪专业理论知识、营养知识、专业操作技能，掌握中国八大菜系及地方特色菜系的制作方法和工艺流程，培养学生成为懂营养、会分析、能操作的，符合宾馆、酒店、会所等餐饮岗位工作要求的综合技术型人才。学生在校期间报考中式烹调师、中式面点师等国家职业资格证书。也可以升入相应高等院校就读，获得相应大学文凭。

除了中式烹饪与营养膳食专业，百色财经职业技术学校还开设了会计、计算机应用、学前教育、汽车运用与维修、机电设备安装与维修、旅游服务与酒店管理等专业。

百色财经职业技术学校:

百色财经职业技术学校简介

百色市财经职业技术学校是一所公办的市直重点中职学校，隶属百色职业教育中心。学校创办于1978年，新校区位于百色市百东新区百色职业教育园区内，占地200多亩。办校30多年来，学校已向社会输送20000多名优秀的技能型人才，为财政、税务、工商、检察、粮食、金融、工业、旅游等系统培训在职干部11000人次。学校先后荣获“全国成人中等专业教育先进学校”、“自治区民族团结进步先进单位”、“市级教育系统廉洁教育先进单位”、“百色市创建全国优秀旅游城市先进单位”、“ 百色市优秀青年志愿者服务集体”、“右江区文明单位”等荣誉称号，是广大莘莘学子学习专业技能、立志成才的摇篮。

百色财经职业技术学校办学理念

学校坚持“以服务为宗旨、以就业为导向”的办学方针，走外向型、开放式办学之路，与中国石油百色销售分公司、北京广西大厦、川惠国际大酒店、广西红鑫国际云服务有限公司、亿丰商贸城等区内外多家知名企业合作，实行订单办学。通过开办“中国石油班”、“北京班” 、“东盟班”等企业冠名班，实现企业文化、生产技能与学校学习课程的深度融合，实现企业生产与学生顶岗实习的无逢对接，为学生提供稳定的实习、就业平台，毕业生就业率保持在95%以上。同时，学校与多所南宁职业技术学院、桂林旅游学院等高职院校开展联合办学，学生可直升大专及本科等高等院校继续深造。

百色财经职业技术学校师资力量

学校现有在教职工58人，其中专任教师42人。学校开设有会计、学前教育、汽车运用与维修、旅游服务与管理、中式烹饪与营养膳食、客户信息服务、计算机及应用、物业管理等八大专业，在校生1537人。学校办学条件完善，教学设备总价值达2000多万元。2015年，会计、学前教育专业先后获得自治区教育厅各投入资金500万元，建设成为自治区示范性专业及实训基地。