江苏盐南中等专业学校酒店服务与管理专业介绍

江苏盐南中等专业学校酒店服务与管理专业介绍:

酒店服务与管理专业培养要求

该专业注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店管理基本理论。该专业突出服务技能培训。学生在校学习期间，将接受酒店的前台、餐厅和客房等多方面的技能训练。

酒店服务与管理专业主要课程

管理学原理、酒店管理概论、酒店市场营销、现代酒店财务管理、餐饮管理、前厅与客房管理、酒店人力资源管理、酒店服务技能、大学英语、行为组织学等。

除了酒店服务与管理专业，江苏盐南中等专业学校还开设了建筑工程施工、机电技术应用、数控技术应用、汽车运用与维修、电子商务、旅游服务与管理等专业。

江苏盐南中等专业学校:

江苏盐南中等专业学校简介

江苏省盐南中等专业学校(原盐城盐南职业高级中学)创办于1978年，是首批国家级重点职中，江苏省合格职业教育中心校，江苏省模范学校，自2005年以来，学校相继被认定为 “江苏省农村青年培训基地”、“江苏省职业教育课程改革实验学校”、“国家级建筑工程技术紧缺人才培养培训基地”、“国家级数控技术紧缺人才培养培训基地”、“国家职业技能鉴定所”,2008年学校成功创建为江苏省四星级中等职业学校，成为首批“江苏省高水平示范性中等职业学校”。

江苏盐南中等专业学校师资力量

学校占地218.6亩，建筑总面积9.2万平方米，拥有一流的软、硬件设施， 15000平方米的实训中心大楼，已初步建成了拥有生产第一线先进设备的校内实践教学基地。设有加工中心、数控车、数控铣、数控线切割、汽车结构与维修、整车保养、车身电器、电控发动机、汽车空调ABS、汽车车身修复、汽车涂装、模具拆装、PLC、单片机、SMT、自动化控制、电子CAD等30多个设施先进的实验、实训室，五个设施完备的微机房，二个功能齐全的多功能教室，一个创新工作室，先进的电子阅览室，完备的闭路电视网和功能先进的千兆校园网，图书馆藏书达23.6万余册。教学仪器设备总值达3350万元。学校现有教职工305人，专任教师254人，全部为本科以上学历，其中研究生学历32人，市以上学科带头人、教学能手48人。文化课教师99人，专业课教师156人，其中“双师型”教师136人。

学校依据地方经济建设需求，开设了机械、建筑、电子、三产服务四大类13个专业,其中数控技术应用、建筑工程技术、电子技术应用、计算机及应用、汽车运用与维修等五个专业创建成为江苏省示范专业，2011年建筑施工管理专业创建成为江苏省品牌专业。

江苏盐南中等专业学校办学理念

学校坚持以就业为导向，以服务为宗旨，确立了“服务社会、服务企业、服务学生”的办学理念，不断拓宽办学渠道，提高办学层次，增强办学活力，培养实用型、外向型、复合型人才。学校与盐城工学院、泰州职业技术学院等高校合作举办成人大专班，面向全国招收高中、职高、技校毕业生或具有同等学历的人员，着力培养生产第一线从事专业技术操作以及生产组织和管理等工作的高等技术应用型人才;与河南宛西中专、宛东中专、徐州沛县职教中心、连云港灌云职教中心等学校达成联合办学协议，实现校校优势互补，资源共享;同时，学校与近百所大型企业合作，实施“订单培养”与“工学结合”，每年向社会输送千余名优秀技术人才。

江苏盐南中等专业学校办学成果

学校还利用基地的优质资源，积极拓宽培训渠道，开展退役士兵培训、农村劳动力转移培训，为企事业单位员工提供岗位培训、技术升级培训、职业资格和技术能力等级的认证培训等社会服务，做到资源共享，形成有效的制度化共享协调机制。年培训10000多人次，取得了较好的社会效益。与此同时，积极开展创业实践活动，创办了盐南建筑工程造价事务所、盐南建材测试中心等校内创业基地，培养了学生的创新创业能力，涌现出房玉林等一大批创业典型，在社会上引起强烈反响。

三十多年来，学校办学成绩显著，多次受到国家、省、市表彰，先后被授予“江苏省职业技术教育先进单位”、“江苏省中等职业学校德育工作先进集体”、“江苏省职业高中教学管理先进学校”、“盐城市文明单位”等荣誉称号。