本专业培养具有良好的人文素养、科学素养和较强的学习研究能力，熟练掌握现代生物科学基础知识和基本技能，具有创新精神和实践能力的生物科学高级专门人才。
本专业开设的课程由通识教育课程、学科基础课、专业基础课、专业方向课模块、专业拓展课模块及教师专业教育课程组成。
学生毕业后可从事中等学校生物教学与研究工作，也可从事生物科学相关领域的工作，还可继续深造攻读硕士、博士学位。
生物技术（非师范）本专业培养具有良好的人文素养和科学素养、较强的学习研究能力，熟练掌握现代生物科学基础知识和基本技能，具有创新精神和实践能力的生物技术研究及应用型人才。
本专业开设的理论课程由通识教育课程、学科基础课、专业基础课、专业方向课模块及专业拓展课模块组成。
本专业毕业生适宜到学校、科研机构从事生物技术领域的教学与科研工作，也适合到工业、医药、食品、卫生、农、林、环保等企事业单位从事与生物技术相关的工作，也可继续深造攻读硕士、博士学位。